CORRIGÉS J4: Un Lieu
Public
Chaque surface s’asperge de couleurs vibrantes. L’espace émet un air de saturation
excédentaire. Des colonnes mosaïques
étouffent avec des brins des verres brillants.
Le spectre de couleur est intense et total. Un comptoir domine le centre du restaurant
avec un vélo strass. Les robinets bière
construisent une palissade en cercle de vélo. Les hommes sombres qui
dominent le comptoir ont l’air extatiquement de la distraction des
couleurs. Un mur crée une mosaïque de
photos uniques. Les personnes qui sont
dans ces photos, ont une énigme. Ils
sont heureux, mais ils ont une ombre de tristesse durable.
Quand vous voyez l’intérieur de « Echapper, »
vous ne penses pas au autre chose que la couleur en face de vous. C’est
pourquoi mon restaurant est le seule endroit au monde ou la confort persiste. Sans « Echapper, » je serais
perdu. Avec « Echapper, » mes
problèmes se transforment en couleur. Les
ténèbres n’existent pas avec les couleurs.
Ce restaurant exprime toute ma fascination
avec l’art. L’art de la
cuisine, l’art de la bière, et l’art de l’évasion. « Echapper » est né dans mes heures
les plus sombres. Quand j’avais 25 ans,
ma vie a plongé en noir et blanc. Ma
passion pour la cuisine et la bière était tout ce qui restait. J’ai investi tout mon argent à
« Echapper.» L’espace était, dans
le premier temps, un bouge. Un bouge
avec innombrable des fantômes, je frotte sans relâche. Quand les fantômes ont apaisé, la couleur aux
retournée. J’ai eu besoin la tout la
couleur. Les mosaïques ont été à peine
assez, mais je les aime.
« Echapper » est un monument à mes difficultés.
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