Un Lieu Public
Chaque surface asperge avec des couleurs
vibrantes. L’espace émet un air de la
saturation excédentaire. Des colonnes
mosaïques étouffent avec des brins verres brillants. Le spectre de couleur est intense et total. Un comptoir domine le centre du restaurant
avec un vélo strass. Les robinets bière
construisent une palissade en cercle le vélo. Les hommes sombres qui
dominent le comptoir ont l’air extatique pour la distraction aux couleurs. Un mur crée une mosaïque de photos
uniques. Les personnes qui sont dans ces
photos, ont une énigme. Ils sont
heureux, mais ils ont une ombre de la tristesse durable.
Quand vous voyez l’intérieur de
« Echapper, » vous ne pouvez pas penser a quelque chose mais la
couleur on face de vous. C’est pourquoi
mon restaurent est le seule endroit sur le monde ou me confort persiste. Sans « Echapper, » je serais
perdu. Avec « Echapper, » mes
problèmes se transforment en couleur. Les
ténèbres n’existent pas avec les couleurs.
La restaurant exprime toute ma fascination
avec l’art. L’art de la
cuisine, l’art de la bière, et l’art de la évasion. « Echapper » est né dans mes heures
les plus sombres. Quand j’avais 25 ans,
ma vie a plongé en noir et blanc. Ma
passion pour la cuisine et la bière était tout ce qui restait. J’ai investi tout m’argent à « Echapper.
» Un bouge avec innombrable des
fantômes, je frotté sans relâche. Quand
les fantômes ont apaisé, la couleur retournée.
J’ai eu besoin tout de la couleur.
Les mosaïques ont été à peine assez, mais je les aime. « Echapper » est un monument à mes difficultés.
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